Sadržaj
Zdravi recepti
Kada stisne glad
Kada stisne glad?! Zima je vrijeme zimskih sportova i svi ljubitelji bijelih padina dobro znaju kako je to kad vas preplave hormoni sreće izazvane spuštanjem kroz snježni krajolik. Da, ponekad vam jednostavno ponestane vremena da biste se zaustavili na vrijeme i negdje priuštili veći obrok. Uz to, obilan ručak također može uzrokovati pospanost, a mi želimo energiju za još više snježnih užitaka. U tu svrhu dobro je sa sobom ponijeti mali, ali energičan međuobrok koji će vas okrijepiti. Djeca će također biti oduševljena. Možemo pripremiti razne energetske pločice, kuglice ili čak muffine, za čiju nam izradu nije potrebno više od 30 minuta.
Energetske pločice s čokoladom i brusnicama
Kada govorimo o brzim energetskim zalogajima, često pomislimo na razne čokolade i pločice sa žitaricama. Ali možemo ih sami pripremiti. Na taj će način energetske pločice biti puno zdravije, hranjivije i ujedno ukusnije.
Sastojci za 5 pločica:
* 1 velika zrela banana
* 1 jaje
* 1 žlica kokosovog ulja – rastopiti
* prstohvat soli
* 3 žlice bademovog brašna
* 3 žlice zobenih pahuljica
* 2 žlice pravog kakaa
* 3 žlice rižinog brašna
* 2 žlice komadića tamne čokolade
* 2 žlice brusnice
Priprema: Bananu zgnječite vilicom i dodajte sol, kokosovo ulje i jaje. Zatim promiješajte. Dodajte bademovo brašno, zobene pahuljice, kakao i rižino brašno. Ponovno promiješajte da se dobije jednolična smjesa. Na kraju dodajte brusnice i tamnu čokoladu po ukusu. Stavite tijesto u malu posudu za pečenje i obložite ga papirom za pečenje. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Još toplo, izrežite, zamotajte u papir za pečenje i ponesite sa sobom.
Kuglice od kikirikija
Energetske kuglice vrlo su popularni brzi međuobrok. Posebno su hranljive one koje sadrže maslac od kikirikija. Maslac od kikirikija bogat je proteinima, dobrim mastima i magnezijem. Sve je to „ono“ što treba mišićima tijekom sportskih aktivnosti.
Sastojci:
* 75 g zobenih pahuljica
* 100 g maslaca od kikirikija
* 30 g meda
Priprema: Zobene pahuljice sameljite da dobijete brašno. U zdjeli pomiješajte prethodno mljevene zobene pahuljice, maslac od kikirikija i med. Ako želite ljepljiviju teksturu, sve to možete staviti u blender. Masu oblikujte u kuglice. Ako je potrebno, dodajte masi vode. Stavite u hladnjak na 15-20 minuta. Zatim ih stavimo u posudu i ponesemo sa sobom.
Kada stisne glad: zdravi muffini od badema i cjelovitih žitarica
Maffini također mogu biti dobar izbor, jer se mogu brzo pripremiti. Međutim, ako pogledamo sastojke, oni mogu biti zdrav i okrepljujući i, naravno, ukusan međuobrok u trenucima kada jednostavno nema vremena za bilo što drugo.
Sastojci:
* 100 g integralnog rižinog brašna
* 150 bademovog brašna
* 50 g kokosovog šećera
* 1 vrećica praška za pecivo
* prstohvat soli
* 2 jaja
* 150 ml bilo kojeg mlijeka
* 1/3 žličice cimeta
* 50 ml maslaca od badema
* 1 žlica arome vanilije ili vanilin šećera
* 12 žličica džema od malina
Priprema: Jaja odvojite na bjelanjke i žumanjke. Zatim istucite bjelanjke s prstohvatom soli dok ne postanu čvrsti. Odvojeno istucite žumanjke s aromom kokosovog šećera i vanilije. Istucite ih električnom miješalicom dok masa ne postane svijetložuta.
Istresite prašak za pecivo, cimet i brašno u posudu, a u čašu ulijte mlijeko i otopljeni maslac. Sadržaj posude i čaše umiješajte u masu od jaja polako i naizmjence kuhinjskom pjenjačom. Zatim pripremite kalup za muffine koji se može obložiti papirnatim košaricama. Košarice napunite žlicom smjese, dodajte pekmez i smjesu ponovo dovršite odozgo. Po želji po vrhu pospite listiće badema. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 17-19 minuta. Nakon što su muffini pečeni i ohlađeni, stavite ih u malu posudu i spremni se za polazak.
